Vegan Coconut-Chips

Herzhafte Knabbereien gehören zu jeder Feierlichkeit einfach dazu. Unsere vegane Alternativeaus dem heimischen Gemüsegarten hat bisher noch jeden Chips-Liebhaber überzeugt!

Zutaten
  • 3 L Dr. Goerg Premium Bio-Kokosspeisefett
  • 3 mittelgroße Bio-Kartoffeln
  • 2 Bio-Süßkartoffeln
  • Je 1 dicke orange, gelbe und rote Bio-Karotte
  • Etwas Meersalz
Zubereitung
  • 1 Das Gemüse putzen, schälen und jeweils der Länge nach in sehr dünne Scheiben schneiden. Einen großen Topf mit Dr. Goerg Kokosspeisefett erhitzen.
  • 2 Wenn das Öl die richtige Temperatur hat, die Gemüsesorten nach und nach für wenige Sekunden frittieren. Anschließend das Gemüse auf ein zuvor mit Küchenpapier präpariertes Backblech geben und sofort mit etwas Meersalz würzen.
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