Vanilla de Coco

    Ein traumhaft leckerer Vanilledrink mit Bio-Kokoswasser aus dem Dr. Goerg Premium Kochbuch auf Seite 152. Cheers!

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    Zutaten

    • 300 ml Bio-Kokoswasser
    • 4 EL Bio-Kokosflakes
    • etwas Bio-Kokosblütensirup
    • 2 Bio-Orangen
    • 1 Bio-Babybanane
    • 1 Bio-Limette
    • 1 Bio-Vanilleschote
    • ½ Longdrinkglas voll Crushed Ice

    Zubereitung

    Als Erstes den Saft beider Zitrusfrüchte auspressen und in einem Mixer mit Bio-Kokoswasser mischen.
    Das Mark einer Vanilleschote auskratzen, dazu die Vanilleschote der Länge nach halbieren und mit dem Messerrücken über jede Hälfte fahren und dabei das Mark entnehmen.
    Dem Cocktail-Ansatz zufügen.
    Babybanane schälen und zusammen mit Bio-Kokosflakes dem Cocktail-Ansatz zufügen.
    Alles in einem Mixer pürieren.
    Probieren, gegebenenfalls mit ein paar Spritzern Bio-Kokosblütensirup abrunden und gleichmäßig auf zwei Longdrinkgläser verteilen und Crushed Ice hinzufügen.
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