Tomate-Mozzarella mit Bio-Olivenölzubereitung Tomate extra nativ

Der Klassiker aus der italienischen Küche ist auch hierzulande sehr beliebt. Besonders aromatisch schmeckt die Vorspeise mit Rispen- oder Cocktailtomaten, frischen Basilikum-Blättern und unserer Bio-Olivenölzubereitung Tomate.

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Zutaten

  • 250 g Bio-Mozzarella
  • 3-4 mittelgroße Tomaten Bei Rispen oder Cocktailtomaten die doppelte Menge nehmen
  • 1-2 EL Bio-Olivenölzubereitung mit Tomate
  • 1 TL Balsamico-Essig
  • 1 Handvoll Basilikum-Blätter
  • Salz/ Pfeffer

Zubereitung

Die Tomaten und den Mozzarella-Käse in feine Scheiben schneiden. Besonders lecker schmecken für diesen Zweck Rispen-Tomaten oder Cocktail-Tomaten.
Die Scheiben dekorativ abwechselnd auf einem großen Teller anrichten und mit Olivenöl-Zubereitung mit Tomaten von Dr. Goerg und Balsamico-Essig beträufeln.
Eine Handvoll Basilikumblätter frisch von der Pflanze zupfen, spülen und auf die Tomaten-Mozzarella legen. Mit Salz und Pfeffer würzen und Genießen!
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