Tomate-Mozzarella mit Bio-Olivenölzubereitung Tomate extra nativ

    Der Klassiker aus der italienischen Küche ist auch hierzulande sehr beliebt. Besonders aromatisch schmeckt die Vorspeise mit Rispen- oder Cocktailtomaten, frischen Basilikum-Blättern und unserer Bio-Olivenölzubereitung Tomate.

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    Zutaten

    • 250 g Bio-Mozzarella
    • 3-4 mittelgroße Tomaten Bei Rispen oder Cocktailtomaten die doppelte Menge nehmen
    • 1-2 EL Bio-Olivenölzubereitung mit Tomate
    • 1 TL Balsamico-Essig
    • 1 Handvoll Basilikum-Blätter
    • Salz/ Pfeffer

    Zubereitung

    Die Tomaten und den Mozzarella-Käse in feine Scheiben schneiden. Besonders lecker schmecken für diesen Zweck Rispen-Tomaten oder Cocktail-Tomaten.
    Die Scheiben dekorativ abwechselnd auf einem großen Teller anrichten und mit Olivenöl-Zubereitung mit Tomaten von Dr. Goerg und Balsamico-Essig beträufeln.
    Eine Handvoll Basilikumblätter frisch von der Pflanze zupfen, spülen und auf die Tomaten-Mozzarella legen. Mit Salz und Pfeffer würzen und Genießen!
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