Schoko-Waffeln mit Mandelmus

Waffeln und Schokolade in Kombination - wer kann dazu noch "Nein." sagen?! Bestimmt niemand! Unsere Schoko-Waffeln mit Mandelmus müssen Sie ausprobieren! Sie sind fluffig und saftig zugleich und perfekt fürs Frühstück oder den Nachmittagskaffee geeignet. Der Teig ist mit unserem aromatischen Kokos- und mit Dinkelmehl zubereitet und und mit Datteln sowie unserem neuen Bio-Mandelmus verfeinert. Die Schokoladennote gibt schließlich der Coco Jambo Bio-Kakao-Drink.

Hinweis: Wenn die Waffeln nach der Backzeit noch innen noch etwas weich sind, macht das nichts. Einfach etwas abkühlen lassen, sie werden fester.

Zutaten
  • 350 ml Mandelmilch (oder anderer Pflanzendrink nach Wahl)
  • 12 Datteln (getrocknet)
  • 3 Bio-Eier
  • 2 EL Dr. Goerg Bio-Mandelmus
  • 1 EL Dr. Goerg Bio-Kokosöl
  • 60 g Dr. Goerg Bio-Kokosmehl
  • 140 g Dinkelmehl
  • 50 g Dr. Goerg Coco Jambo Bio-Kakao-Drink
  • 1 TL Backpulver
  • Etwas Salz
Zubereitung
  • 1 Datteln, Mandelmilch, Eier, Mandelmus und Kokosöl in einem Standmixer pürieren.
  • 2 Kokos- und Dinkelmehl mit Kakao-Drink, Backpulver und Salz vermischen.
  • 3 Nun die Mehlmischung langsam zur Dattel-Mandelmischung hinzugeben und währenddessen mit einem Mixer vermengen.
  • 4 Das Waffeleisen mit etwas Kokosöl einfetten und den fertigen Teig portionsweise jeweils ein paar Minuten in einem Waffeleisen backen.
Kokos-Mandelmus-CupsVorheriges Rezept
Sie haben Fragen?

Wir bieten Ihnen eine persönliche Beratung am Telefon. Jeweils Montags bis Donnerstags von 8 bis 17 Uhr und Freitags von 8 bis 15 Uhr.

Hotline: +49 (0) 2602 93 46 90
X Versandinformationen

Die Versandkosten betragen € 4,95 mit DHL. Ab einem Warenwert von € 29,00 ist der Versand innerhalb Deutschlands kostenlos.

Weitere Informationen