Rohkost-Kokos-Creme

Ein exotischer Leckerbissen aus fruchtigen Zutaten - unsere Rohkost-Kokos-Creme besteht lediglich aus Mango, Banane, Bio-Kokosmus & Bio-Kokosraspeln. So holen Sie sich Ihr Urlaubsfeeling direkt auf den Teller! Ideal zum Frühstück oder auch Dessert.

Zutaten
  • 1 kleinere Bio-Ananas
  • 1 Bio-Mango
  • 1 mittelgroße Bio-Banane (sehr reif)
  • 1 EL Dr. Goerg Premium Bio-Kokosmus
  • 3 EL Dr. Goerg Premium Bio-Kokosraspeln
  • 4 Blätter frische Bio-Zitronenmelisse
  • 1 Handvoll Bio-Heidelbeeren
  • 1 Handvoll Bio-Erdbeeren
Zubereitung
  • 1 Mango, Banane, Bio-Kokosmus und Bio-Kokosraspeln in einen Mixer geben und zu einer einheitlichen Masse vermengen. Die Zitronenmelisse waschen, trockenschütteln, in feine Streifen schneiden und unter die Creme heben.
  • 2 Die Ananas halbieren und eine Hälfte mit einem Löffel vorsichtig aushöhlen. Das Ananas-Fruchtfleisch kann ebenfalls mit der restlichen Creme vermixt werden. Wahlweise kann das Fruchtfleisch auch pur gegessen werden.
  • 3 Die fertige Rohkost-Kokos-Creme in die ausgehöhlte Ananashälfte füllen. Mit den restlichen Blättern der Zitronenmelisse, den Blau- und Erdbeeren garnieren.
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