Panna Cotta mit Erdbeer-Kokosmilch

Der Klassiker der italienischen Nachspeisen neu interpretiert - als fruchtig süßer Erdbeer-Kokos Traum.

Zutaten
  • 300 ml Premium Bio-Kokosmilch
  • 180 g pürierte Erdbeeren
  • 1 TL Agar (alternativ 1 Päckchen Gelatine)
  • 2 TL Premium Bio-Kokosblütenzucker
  • weiße Schokolade (für Schokoherzen)
Zubereitung
  • 1 Erdbeeren waschen und pürieren. Bei der Verwendung von gefrorenen Erdbeeren sollten diese vorher aufgetaut werden.
  • 2 Etwa 100 ml Premium Bio-Kokosmilch mit Agar sehr gut verrühren.
  • 3 Erdbeerpüree, Premium Bio-Kokosblütenzucker und übrige Premium Bio-Kokosmilch aufkochen. Nach dem Aufkochen wird die Agar-Kokosmilch-Masse mit dem Schneebesen in die Erdbeer-Masse eingerührt.
  • 4 Die Masse in Förmchen geben und im Kühlschrank für ca. 3-4 Stunden erkalten lassen.
  • 5 Die übrigen ca. 30 g Erdbeerpüree mit etwas Zucker verrühren und beiseite stellen.
  • 6 Weiße Schokolade im Wasserbad schmelzen.
  • 7 Die Schokomasse in herzförmige Plätzchen-Ausstechformen geben, ein paar Tropfen Erdbeerpüree hinzufügen.
  • 8 Im Gefrierschrank für ca. 30 Minuten erkalten lassen.
  • 9 Panna Cotta in flache Teller stürzen, etwas von dem Erdbeerpüree darüber geben und das Herz dazulegen.
Pfirsich-Nektarinen-SmoothieVorheriges Rezept Spritziges Zitronen- & cremiges BlaubeereisNächstes Rezept
Sie haben Fragen?

Wir bieten Ihnen eine persönliche Beratung am Telefon. Jeweils Montags bis Freitags von 8:00 bis 17:00 Uhr

Hotline: +49 (0) 2602 93 46 90
X Versandinformationen

Die Versandkosten betragen € 4,95 mit DHL. Ab einem Warenwert von € 29,00 ist der Versand innerhalb Deutschlands kostenlos.

Weitere Informationen