Kokostraum-Bällchen

Sie sind eingeladen, möchten aber nicht immer die "üblichen Verdächtigen" als kleines Gastgeschenk mitbringen? Dann haben wir für Sie eine feine Idee, die auch noch Spaß macht! Stellen Sie einfach diese leckeren Kokostraum-Bällchen her, und Ihre Gastgeber werden Sie garantiert bald wieder einladen!

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Zutaten

  • 250 ml Bio-Sahne
  • 250 g Bio-Kokosraspel
  • 400 g weiße Schokolade
  • 100 g Bio-Kokosöl
  • Salz
  • süße Kokoschips
  • Mandel (alternativ Haselnüsse)

Zubereitung

Schokolade und Bio-Kokosöl sachte schmelzen, Sahne dazugeben. Bei kleiner Flamme leicht köcheln lassen, eine Prise Salz und Kokosraspeln dazu (ein paar zum späteren Dekorieren übrig lassen). Abkühlen lassen.
Dann 24 Bällchen formen und nach Gusto eine Mandel, Hasel- oder Cashewnuss in die Mitte geben.
Die Bällchen in den übrigen Kokosraspeln oder in kleingebröselten süßen Kokoschips wälzen.
Zum Dekorieren in Papierförmchen legen, zum Verschenken vorsichtig in Tütchen füllen.
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