Kokosnuss-Panna-Cotta mit Mango

Fruchtig, cremig, lecker – ein Dessert zum Verlieben!

Zutaten
  • 400 ml Premium Bio-Kokosmilch
  • 75 ml Premium Bio-Kokosblütensirup
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 5-6 EL Maisstärke/Speisestärke
  • Für das Mango-Püree:
  • 2 Mangos
  • 50 ml Premium Bio-Kokoswasser
  • 2 EL Premium Bio-Kokosblütensirup
  • 2 EL Premium Bio-Kokosraspeln
Zubereitung
  • 1 In einem kleinen Topf Premium Bio-Kokosmilch und Speisestärke mit einem Schneebesen verrühren.
  • 2 Vanilleextrakt hinzufügen und den Kochtopf auf kleiner Stufe erhitzen ohne zu Kochen solange rühren bis die Premium Bio-Kokosmilch durch die Speisestärke dicker wird.
  • 3 Den Topf von Herd nehmen. Zur Premium Bio-Kokosmilch Premium Bio-Kokosblütensirup hinzugeben und mit dem Schneebesen verrühren.
  • 4 Die Kokosnuss-Panna-Cotta in Dessertschalen füllen und beiseite stellen.
  • 5 Die Mangos schälen und von den Kernen befreien. Anschließend zusammen mit Premium Bio-Kokswasser und Premium Bio-Kokosblütensirup im Blender mixen.
  • 6 Das Mango-Püree über die Kokosnuss-Panna-Cotta geben und mit Premium Bio-Kokosrapeln dekorieren. Ihr Kokos-Dessert ist servierbereit!
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