Kokosmilch-Pudding

Tipp: Lässt sich gut mit Früchten servieren und mit Dr.Goerg Bio-Kokosraspeln dekorieren!

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Zutaten

  • 400 ml Bio-Kokosmilch
  • 3 EL Bio-Kokosblütenzucker
  • 2 ½ EL Bio-Speisestärke

Zubereitung

Etwas Kokosmilch beiseite stellen, den Rest Bio-Kokosmilch in einem Topf zum Kochen bringen.
Bio-Kokosblütenzucker (bei Bedarf auch mehr oder weniger Zucker verwenden) und Bio-Speisestärke mit der extra Bio-Kokosmilch verrühren, dann das Gemisch zur kochenden Bio-Kokosmilch geben und kräftig verrühren.
Kurz aufkochen lassen und in Puddingförmchen geben. Auskühlen lassen. Fertig!
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