Kokos-Erdbeer-Eis

Die perfekte Erfrischung für warme Sommertage – einfach, fruchtig, lecker! Das Kokos-Erdbeer-Eis lässt sich ganz einfach und auch ohne Eismaschine herstellen. Wer möchte, kann die sommerliche Leckerei auch beispielsweise mit Himbeeren oder Blaubeeren ausprobieren. Anschließend Dr. Goerg Kokosflakes über das servierbereite Eis streuen. Das sieht super aus und schmeckt nochmal so gut.

Tipp: Wer Zeit sparen möchte, verwendet gefrorene Früchte.

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Zutaten

  • 2 EL Premium Bio-Kokosmus
  • 300 g Bio-Erdbeeren
  • 1 kleine Banane
  • 2 EL Premium Bio-Kokosblütensirup
  • 1 Handvoll Premium Bio-Kokosflakes

Zubereitung

Alle Zutaten zusammen in einen Standmixer geben und pürieren.
Anschließend in eine flache Auflaufform geben und abgedeckt 4-5 Stunden in den Gefrierschrank stellen.
Nach Geschmack Bio-Kokosflakes in einer heißen Pfanne ohne Zugabe von Öl goldbraun rösten. Anschließend abkühlen lassen und über das Eis geben. Lecker!
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