Grünkohl-Smoothie mit Kokoswasser

Mit seinen wertvollen Eigenschaften zählt Grünkohl zu den heimischen Superfoods und ist ein typisches Wintergemüse. Dieser Grünkohl-Smoothie liefert Energie und schmeckt zusammen mit unserem Kokoswasser besonders frisch. Das Rezept kann auch variiert werden und beispielsweise mit Rucola, Feldsalat oder anderem Blattsalat angerichtet werden.

Zutaten
  • 1 Apfel (mittelgroß)
  • 1 Banane
  • 100 g Blattspinat (frisch)
  • 100 g Grünkohl (frisch)
  • 330 ml Dr. Goerg Bio-Kokoswasser
  • 1 TL Dr. Goerg Bio-Kokosmus
  • 1 cm Ingwer
  • Etwas Dr. Goerg Bio-Kokosblütensirup
  • Etwas Zitronensaft
Zubereitung
  • 1 Alle Zutaten klein schneiden und zusammen mit dem Kokoswasser und Kokosmus in einen Standmixer geben.
  • 2 Pürieren bis alle Zutaten zerkleinert sind und eine flüssige Konsistenz ergeben.
  • 3 Je nach Geschmack noch etwas Kokosblütensirup und einen Spritzer Zitrone hinzugeben.
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