Fruchtiger Kürbis-Smoothie

Appetit auf einen köstlichen Smoothie? Auch als Dessert ist der Kürbis-Smoothie mit Apfel und Kokosnuss ein Hit, denn hier kommen viele wertvolle Vitamine und wichtige Nährstoffe zusammen.

Zutaten
  • 200 g Kürbis (z. B. Hokkaido)
  • 250 g Äpfel (Herbstsaison-Äpfel)
  • 300 ml Premium Bio-Kokoswasser
  • 50 g Premium Bio-Kokosmus
  • 4 EL Premium Bio-Kokosblütensirup
  • 1 Prise Zimt
  • 1 Prise Muskat
Zubereitung
  • 1 Kürbis und Äpfel schälen, die Kerne entfernen und in Würfel schneiden.
  • 2 Kürbis- und Apfelwürfel im Premium Bio-Kokoswasser bei geschlossenem Deckel etwa 15 Minuten köcheln lassen.
  • 3 Premium Bio-Kokosmus hinzugeben und verrühren.
  • 4 15 Minuten abkühlen lassen.
  • 5 Den Kürbis und die Äpfel mit dem Premium Bio-Kokoswasser, in dem sie gekocht wurden, in den Mixer geben. Premium Bio-Kokosblütensirup, Zimt und Muskat dazu geben und alles fein pürieren.
  • 6 Anschließend den Smoothie in Gläser füllen und warm oder auch kalt genießen.
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