Chia Kokos Pudding

Der Chia Kokos Pudding ist der etwas andere Pudding für ein außergewöhnliches Dessert. Veredeln Sie Chia-Samen mit Hilfe des Rezeptes von dem angesagten Vegan-Koch Arturo Castillo zu einem köstlichen Pudding.

Anmerkung: Sie können mit verschiedenen Varianten spielen, indem Sie die Früchte durch andere Früchte wie zum Beispiel Äpfel und Birnen ersetzen.

Tipp! Den Pudding mit Kokosmilch anstelle von Kokoswasser herstellen.

Rezeptvideo: Chia Kokos Pudding Video

Zutaten
  • 2½ EL Chia-Samen
  • 1 Handvoll Goji Beeren
  • 1 Handvoll Himbeeren
  • 3 EL Premium Bio-Kokos-Chips
  • 400-450 ml Premium Bio-Kokoswasser (nach gewünschter Konsistenz)
  • 1 EL Premium Bio-Kokosraspeln
Zubereitung
  • 1 Die Chia-Samen in eine Schüssel mit einem Durchmesser von 15 bis 20 Zentimetern geben.
  • 2 Kokoswasser langsam eingießen und umrühren, damit die Samen nicht am Rand der Schale kleben bleiben. Wenn die Mischung homogen ist, den restlichen Teil des Kokoswassers hinzufügen und umrühren.
  • 3 Fügen Sie die Früchte und feine Kokosraspeln hinzu und lassen diese mindestens 15 Minuten stehen.
  • 4 Servieren Sie den Pudding in einer Schüssel oder Tasse und verteilen die Kokos-Chips zum Schluss darauf.
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