Kokosöl ist Gift? Eine Stellungnahme!

Liebe Kundin, lieber Kunde,

auch uns hat der Vortrag von Prof. Dr. Dr. Michels bereits erreicht und wir können die Irritation Ihrerseits selbstverständlich nachvollziehen. Daher möchten wir gerne auf Ihre Fragen, die in diesem Zusammenhang entstanden sind, eingehen.

Eine fundierte wissenschaftliche Studie zur Wirkung von Kokosöl auf den menschlichen Körper liegt uns aktuell nicht vor. Jedoch werden Sie unter den zahlreichen Studien zu Kokosöl und seinen ernährungsphysiologischen Eigenschaften Erkenntnisse finden, die die positiven Merkmale von Kokosöl thematisieren. Beispielhaft dafür ist der Gehalt an mittelkettig gesättigten Fettsäuren im Kokosöl – insbesondere der hohe Anteil Laurinsäure – welcher nicht zu vernachlässigen ist.

Es fällt auf, dass Prof. Michels in ihrem YouTube Video weder darauf, noch auf die unterschiedlichen Qualitätsstandards von Kokosöl eingeht, welche aus unserer Sicht essenziell sind. Auch liefert sie keinerlei Anhaltspunkte, die die bisher publizierten positiven Eigenschaften von Kokosöl widerlegen. Stutzig macht zudem, dass einige der von ihr genannten Vorgehensweisen, wie etwa das Anbraten mit Olivenöl, generell nicht empfohlen werden.

Experten und Mediziner haben bereits auf die Aussagen von Prof. Michels reagiert. So hat die Forschungsgruppe rund um den Biologen und Sportwissenschaftler Dr. Feil die Thesen von Prof. Michels erläutert und bewertet. Der Ernährungsexperte und Gesundheitscoach Christian Dittrich-Opitz hat ebenfalls eine Einschätzung verfasst. Diese finden Sie im Blog unter drgoerg.com.

Als Lebensmittelhersteller dürfen wir uns rechtlich nur sehr eingeschränkt zu den gesundheitlichen Wirkungen eines Lebensmittels äußern. Grundsätzlich empfehlen wir eine ausgewogene Mischkost als Basis eines vitalen Lebensstils. Darüber hinaus möchten wir auf einschlägige Literatur sowie den Ernährungsberater oder Arzt Ihres Vertrauens verweisen.

Abschließend möchten wir Ihnen einige Aspekte nennen, die das Premium Bio-Kokosöl von Dr. Goerg im Besonderen ausmachen: Unser extra natives Bio-Kokosöl ist ein reines Naturprodukt, das in 1. Kaltpressung bei maximal 38 C° aus erntefrischem Fruchtfleisch hergestellt wird – dafür steht Dr. Goerg mit seiner 72 Stunden Erntefrische-Garantie. Es ist das erste Kokosöl (500 ml), das jemals von ÖKO-Test mit "sehr gut bewertet wurde:

  • Das Bio-Kokosöl von Dr. Goerg enthält aufgrund der schonenden Herstellung keine Transfettsäuren.
  • Es ist nicht gehärtet: Von Natur aus ist das Kokosöl ab einer Temperatur von 24 C° und mehr flüssig. Unter 24°C verfestigt sich das Kokosöl. Dieser natürliche Prozess beeinträchtigt die Qualität nicht.
  • Es ist nicht desodoriert, nicht raffiniert und nicht gebleicht.
  • Der Rauchpunkt des Bio-Kokosöls liegt bei über 232 C°. Aufgrund dieser Produkteigenschaft hält es hohen Temperaturen stand und ist hoch erhitzbar.

Wir hoffen, wir konnten weitestgehend Klarheit schaffen und senden Ihnen herzliche Grüße
Ihr Dr. Goerg-Team

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