¿A quién no le encantan? ¡Tan fáciles de preparar! Tanto con acompañamientos dulces como salados, estas deliciosas tortitas saben siempre bien. ¡Pruébelas ahora!
Tortitas de coco con frutas del bosque
Ingredientes
- 150 g de harina de espelta
- 50 g de harina de coco orgánico Dr. Goerg
- 25 g de sirope de coco orgánico Dr. Goerg
- 150 ml de agua ((o agua de coco orgánico))
- 150 ml de leche ((o leche de coco orgánico))
- 1 pizca de sal
- 2-3 cucharadas de aceite de coco orgánico Dr. Goerg
- 2 puñados de bayas/frutos del bosque ((en trozos para adornar una vez acabados))
- 25 g de sirope de coco orgánico Dr. Goerg ((para endulzar al gusto))
Preparación
- 1 Calentar el agua y mezclarla con la leche.
- 2 Añadir poco a poco todos los demás ingredientes y mezclar bien durante unos 10 minutos.
- 3 Calentar la sartén a fuego medio y poner poco a poco las cucharadas de aceite de coco orgánico para engrasarla e impedir que se peguen las tortitas.
- 4 Dorar las tortitas, dependiendo de su preferencia de tueste y la temperatura, alrededor de 1-2 minutos por cada lado dándoles la vuelta para que se hagan por ambas caras.
- 5 Luego dejar reposar en papel de cocina para que se absorba el exceso de aceite. Si se prefieren algo más jugosos y grasos, es posible que desee omitir este paso.
- 6 Finalmente decorar a su gusto con las bayas y cubrir con el sirope de coco orgánico, y el coco rallado.
- 7 ¡Las tortitas están listas para ser servidas!
