BUDDHA BOWL DE COCO

¿Te apetece una comida muy completa y nutritiva? Prueba nuestro Buddha Bowl de coco. Simplemente coloca en un bol una variedad de verduras y semillas acompañado de un delicioso dip de hummus elaborado con nuestra leche de coco bio premium Dr. Goerg, y listo!

Ingredientes
  • 4-6 verduras y semillas crudas, blanqueadas o cocidas (asparagus, pepino, garbanzos, quinoa, etc.)
  • Para el dip
  • 100 ml de leche de coco bio premium Dr. Goerg
  • 1 bote de garbanzos
  • 1 cucharada de pulpa de coco bio premium Dr. Goerg
  • 1-2 dientes de ajo orgánico
  • 1/2 limón orgánico (zumo y abrasión)
  • Sal, pimienta, y guindilla roja picante seca en copos (al gusto)
Preparación
  • 1 Lavar las verduras, cortarlas como prefiera, dejarlas crudas, blanquear brevemente o cocinarlas. Luego colocar todas las verduras en un bol grande en forma de arcoíris.
  • 2 ara el dip: triturar todos los ingredientes en una batidora hasta obtener una masa homogénea y sazonar al gusto. La consistencia del hummus depende de la cantidad de leche de coco que añade. Colocar el dip en un tazón pequeño en el centro del recipiente y disfrute.
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