Fouet en bambou

artisanat japonais traditionnel

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Le thé Matcha et Moringa sont depuis tout temps les thés préférés pour la cérémonie du thé japonaise. Une composante du rituel est le mélange du thé au moyen d'un fouet en bambou, appelé également « chasen ». Les brins permettent de créer une fine mousse, caractéristique du Matcha. Le fouet en bambou est un petit chef d'œuvre d'artisanat.

Label de qualité Dr. Georg

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Artisanat séculaire japonais Fabriqués à partir d'un morceau de bambou, les brins sont coupés et formés à la main. Cet artisanat traditionnel japonais est exercé exclusivement par des artisans formés à cet effet qui se transmettent leur savoir entre eux. Un tel fouet est impossible à fabriquer avec une machine.

Label de qualité Dr. Georg

Pour un thé particulièrement savoureux Préparation : Selon vos goûts, mettre 1 à 2 cuillères de thé Matcha ou Moringa en poudre dans une tasse. Verser de l'eau à 80 °C, la moins dure possible, et fouetter à l'aide du fouet en bambou pour créer une fine mousse. Plus la mousse est haute et solide, plus le thé sera savoureux. Conseil d'entretien : après avoir mélangé avec le fouet en bambou, le rincer à l'eau tiède et le faire sécher si possible sur un support spécial pour fouet en bambou.

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