Según antiguas tradiciones asiáticasEl matcha puede compararse al vino: Hay varios niveles de calidad que se utilizan para distintos fines. El matcha de máxima calidad se utiliza, por ejemplo, para ceremonias. En general, puede decirse que cuanto más alta es la calidad más oscuro es el color y más suave es el sabor. El matcha de alta calidad también es rico en aminoácidos, especialmente en l-teanina, que tiene un efecto relajante. Para que obtengas los máximos beneficios, como base de nuestro Matcha de Coco hemos elegido un matcha con certificación biológica. Un matcha que se encuentra entre las tres variedades de máxima calidad utilizadas por el prestigioso productor de té japonés Aiya. Esta variedad ofrece una combinación de catecinas143 mg/g) que incluye 73 mg/g de galato de epigalocatequina (EGCG), así como aminoácidos (26,65 mg/g, de los cuales 12,37 mg/g son l-teanina). Para preservar sus sustancias viales, nuestro Matcha de Coco se presenta en un envase color púrpura que los protege de la luz, humedad y otras influencias adversas. Así se garantiza su calidad premium. Matcha se obtiene de la planta de té camellia sinensis. Cuatro semanas antes su recolección, las plantas se protegen cuidadosamente del sol para lograr una mayor acumulación de clorofila y aminoácidos. Las hojas tiernas y fuertes son recogidas una vez al año por profesionales experimentados. En primer lugar se les somete a un tratamiento de vapor para evitar el proceso de fermentación de las hojas y para que conserven sus valiosas sustancias vitales. Por otro lado, el té negro se tuesta. Después del baño de vapor, las hojas se secan a altas temperaturas. Un experto clasificará entonces las hojas en función de su calidad. Después se quitan los tallos y nervaduras de las hojas, éstas se cortan y se mezclan con otras hojas de calidad adecuada. Luego son evaluadas por un catador de té profesional, que clasifica y valora las hojas en función de su calidad. Sólo al final del proceso de fabricación las mezclas de hojas se muelen con el máximo esmero en molinos de granito para obtener el matcha en polvo. Cuanto más lento es el proceso, mejor es el resultado. El matcha que adquirimos de un conocido productor de té japonés es recolectado, procesado y evaluado por auténticos profesionales. En Alemania, el matcha de calidad premio se combina con azúcar de coco bio de la máxima calidad para crear Matcha de Coco Dr. Goerg, una bebida extraordinaria rebosante de sustancias vitales. Relajación, frescura y energía con Matcha de CocoAún combinado con azúcar de coco bio, el matcha aporta más depuradores de radicales libres que la mayoría de los denominados «superalimentos», como el baobab, las granadas o las bayas de aronia o goji. Ello se debe a que el matcha contiene abundantes catecinas, pertenecientes a la familia de los polifenoles. Éstos forman parte de la tanina natural, que no sólo se encuentra en el té, sino también en muchos tipos de fruta, y se consideran potentes antioxidantes. El galato de epigalocatequina (EGCG) es especialmente importante en este aspecto. La cantidad de éste que se encuentra en el té matcha es considerablemente superior a la que hay en el té verde o negro. Las catecinas ayudan al organismo en su lucha contra los virus y gérmenes, y le protegen de la radiación ultravioleta, de otros factores medioambientales y de los radicales libres. De esta forma las catecinas retardan el proceso de envejecimiento de la piel y de las células de cuerpo. Nuestro matcha tiene un contenido total de aminoácidos de 26,65 mg/g. De los que 2,37 mg/g son l-teanina -una aminoácido que tiene un efecto relajante y estimulante-. La clave del efecto único del matcha hay que buscarla en su alto contenido de cafeína, una cantidad mucho mayor de la que contienen el café o el té. El efecto relajante por un lado, y el efecto estimulante por otro, implican que proporciona energía mental y relaja físicamente al mismo tiempo. El matcha tiene un efecto estimulante semejante al del café, sin provocar el nerviosismo posterior. Como tu nivel de energía permanece constante durante muchas horas, experimentas una sensación de vitalidad, energía, calma y equilibrio al mismo tiempo, Además, matcha contiene altos niveles de clorofila, ya que la planta está constantemente protegida del sol durante cuatro semanas antes de la cosecha. Al parecer, la clorofila tiene un efecto positivo en la producción de sangre. Asimismo, el matcha fuku contiene hierro, calcio, cinc, potasio y vitaminas A, C y E Cuando esta energía natural pura se combina con el azúcar de coco bio Dr. Goerg de alta calidad que contiene vitaminas, minerales y antioxidantes, surge una valiosa mezcla de potencia natural y sabor exquisito. Nuestro té matcha también es adecuado como apoyo durante una dieta. Su efecto estimulante puede acelerar el metabolismo, mientras que el azúcar de coco ofrece un impresionante bajo índice glucémico de 25 (IG). Puedes relajarte: Matcha de Coco Dr. Goerg es una bebida deliciosa de primera calidad que aporta muchas sustancias vitales. Esta bebida con certificación biológica está libre de residuos de ningún tipo y no contiene aditivos.