Language Redirect
Would you like to be redirected to the another web site?
Vegane Sauce Hollandaise
Vegane Sauce Hollandaise
Alle RezepteZutaten
Portionen- Ein Bund Spargel
- 20 g Mehl
- 80 g Margarine (oder vegane Butter)
- 15 ml Weißwein
- 200 ml Gemüsebrühe
- 80 g Nicht auf Lager
- 120 ml Wasser
- 1 TL Zitronensaft
- 2 TL Senf
- Etwas Salz & Pfeffer
- Eine Prise Kala Namak
Zubereitung
- Holzige Enden des Spargels abschneiden. Den Spargel entweder im kochendem Wasser blanchieren oder in einer Pfanne mit etwas Öl rundum anbraten.
- In der Zwischenzeit die Margarine oder Butter sanft zerlassen. Das Mehl hineinrühren und kurz köcheln, bis es andickt.
- Gemüsebrühe, Cashewmus und Wasser hinzugeben und gut verrühren, bis sich das Cashewmus gut aufgelöst hat.
- Jetzt Wein, Send, Zitronensaft und Kala Namak einrühren und aufkochen, bis die Hollandaise cremig ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Kochen mit kokos
Weitere köstliche Gerichte mit unseren Produkten
-
Schneller und gesunder Grünkohlsalat mit gebratenen Kürbisstreifen. Solange es Kürbis...
-
Auberginen-Curry: das beste Rezept
Unser frisches Auberginen-Curry mit Fleischbällchen-Einlage, feiner Erdnuss-Note und süßem Kokos-Basmati-Reis...
-
Veganer Zwiebelkuchen vom Blech
Hurra, der Herbst ist da! Und somit auch der leckere...
Kochen und Braten
mit Kokosöl
Als aufregende Ergänzung zum herkömmlichen
Küchen-Sortiment eignet sich Kokosöl ganz besonders.