Diese Vanille Muffins werden ohne Weizenmehl gebacken und mit etwas Kokosblütenzucker gesüßt. Für die Vanillenote sorgt unser Proteinpulver. Zusätzlich verwenden wir noch unser feines Kokosmehl und entöltes Mandelmehl, was die kleinen runden Küchlein vollkommen glutenfrei macht. Wir finden Muffins passen zu jeder Angelegenheit und können auch super einfach variiert werden.