Zubereitung

1. Blätterteig ausrollen, zuschneiden und in Muffin Förmchen legen, am Rand andrücken und im Kühlschrank ruhen lassen.
2. 30 ml Milch und das Mehl zu einer cremigen Masse verrühren.
3. Den Rest der Milch aufwärmen und die Schokolade (in kleinen Stücken), Salz, Kokosblütenzucker, Vanillezucker, Kakaopulver und Vanille Butter Aroma einrühren.
4. Das angerührte Mehl hinzufügen und für 3 Minuten köcheln lassen (umrühren wichtig).
5. 1 Ei und 3 Eigelb verrühren. Dann die Schokolade Löffel für Löffel in die Eimasse einrühren.
6. Die Schoko-Masse in die fertigen Blätterteig-Förmchen gießen.
7. Förmchen auf das Backblech geben und im vorgeheizten Backofen (200 Grad Umluft) für 13 Minuten Backen lassen.
8. Auskühlen lassen und mit Beeren Ihrer Wahl dekorieren.