Himbeer Mojito

Zutaten

2 Portionen

Zutaten:
125g
Himbeeren (können auch gefroren sein)
1 Stängel
frische Minze
1
Limette (unbehandelt)
1 EL
Dr. Goerg Premium Bio-Kokosblütenzucker
1EL
Dr. Goerg Premium Bio-Kokosblütensirup (Dr.Goerg Premium Bio-Pancakesirup auch möglich)
50ml
Rum (Weiß)
125ml
Mineralwasser (Classic)
125ml
Dr. Goerg Premium Bio-Kokoswasser
Etwas
crushed Ice

Kommen Sie auf ein Gläschen Rum?!

Pünktlich zum 4. Advent haben wir einen super Cocktail für Sie zusammen gemixt. Um dem Himbeer Mojito eine besondere Note zu geben, benutzen wir unser Premium Bio-Kokoswasser, um ein wenig Frische in den Mojito zu bringen. Für die gewisse Süße, geben wir ein wenig Premium Bio-Kokosblütenzucker hinzu und süßen mit unserem Premium Bio-Kokosblütensirup nach. Der Himbeer Mojito ist sowohl im Winter als auch im Sommer eine perfekte Option, um sich ein wenig zu erfrischen.

Durch die Himbeer Note bekommt man gute Laune und kann die ruhige Atmosphäre auf sich wirken lassen. Für uns ist der Mojito ein absolutes MUSS zur Weihnachtszeit und auch im Sommer ist er nicht wegzudenken.

Zubereitung

Die Himbeeren in eine Schüssel geben und mit Wasser übergießen. Einen kleinen Teil für das Topping beiseite legen. Nun mit einem Pürierstab die Himbeeren pürieren. Die pürierte Masse durch ein Sieb ziehen, die Samen rausfischen.
Die Minze waschen, trockenen und Blätter abzupfen. Die Blätter, die übrig bleiben, in die Gläser verteilen. Limetten waschen, vierteln und zusammen mit dem Sirup sowie dem Zucker auf die Gläser verteilen. Mit einem Stößel zerdrücken, sodass der Saft austritt.
Rum zu je 25 ml eingießen. Himbeerpüree mit dem Eis vermischen und darüber geben. Mit Mineralwasser und Kokoswasser auffüllen.
Himbeer Mojito mit Strohhalmen versehen, frische Himbeeren und Minzblätter dekorativ anrichten und servieren.