Vegane Haselnuss-Schoko-Brownie

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vegan

Zutaten

Portionen

60 g
Apfelmark
75 g
Dr. Goerg Piemont Premium Bio-Haselnüsse gehackt
25 g
Pekannüsse
1 TL
Zimt
1/2 TL
Backpulver
1/4 TL
Natron
1 Prise
Salz
125 g
Mehl
90 ml
Dr. Goerg Premium Bio-Trinkkokosmilch
25 ml
Rapsöl
50 g
Dr. Goerg Premium Bio-Kokosblütenzucker-Schokolad Feinbitter
2 L
Dr. Goerg Premium Bio-Kakaopulver
75 g
Dr. Goerg Premium Bio-Kokosblütenzucker

<h3>In unseren veganen Haselnuss-Schoko-Brownie werden echte Haselnüsse mit echter Schokolade kombiniert!</h3>

Wenn etwas an einem Freitagabend nicht fehlen darf, dann sind das leckeren SNACKS! Wie wäre es mit saftigen Haselnuss-Brownies, die ganz nebenbei auch noch vegan und zuckerfrei – nur mit unserem 100 % reinen Kokosblütenzucker aus erntefrischen Kokosnüssen natürlich gesüßt sind?

Welche Zutaten in einem echten Haselnuss-Brownie auf gar keinen Fall fehlen dürfen?

Unsere handverlesenen Piemont Premium Bio-Haselnüsse aus garantiertem Anbau aus der berühmten Piemont-Region in Frankreich! Außerdem – für ECHTE Schokofans – ECHTE SCHOKOLADE! Dazu haben wir unsere 100 % natürliche Kokosblütenzucker-Schokolade Feinbitter sowie unser 100 % reines, feinstes Premium Bio-Kakaopulver für einen ECHTEN Schokogeschmack verwendet.

Von diesen Brownies könnt ihr einfach nicht mehr die Finger lassen! Sie sind im Handumdrehen gemacht und genauso schnell wieder aufgegessen worden. Wenn euch beim Anblick dieser himmlischen Haselnuss-Brownies das Wasser im Mund zusammenläuft, dann passt jetzt auf & speichert euch das Rezept!

© by Ruwen Schwarzenberger / Instagram @herrdesgutengeschmacks

Zubereitung

Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen.
Haselnüsse und ca. Hälfte der Pekannüsse in einem Mixer fein mahlen. Die Kokosblütenzucker-Schokolade grob hacken.
Die klein gemixten Nüsse und die Schokolade mit Mehl, Kokosblütenzucker, Kakaopulver, Zimt, Backpulver, Natron und Salz vermengen. Anschließend Öl, Sojamilch und Apfelmark unterrühren und rasch zu einem gleichmäßigen Teig verrühren.
Eine ca. 15 x 20 cm große feuerfeste Form mit Backpapier auslegen, mit dem Teig befüllen und mit den restlichen Pekannüssen toppen. Ca. 25 min im Ofen backen und danach auskühlen lassen.
Tipp: Die Brownies können auch am Vortag gebacken werden. Durchgezogen schmecken sie dann noch besser!