Kürbis ist wirklich ein sehr vielseitiger Geselle. Ob süß oder herzhaft, es gibt so viele Gelegenheiten, Kürbis zu verarbeiten. Auch in diesem glutenfreien Brot macht er sich hervorragend. Es schmeckt gut als Beilage zu einem deftigen Eintopf oder mit Butter mit süßem oder herzhaftem Aufstrich zum Abendbrot.