Im Herbst zur regionalen Erntezeit sind reife Äpfel und Birnen eine beliebte Zutat in traditionellen Backrezepten.  Diese können durch Kokosprodukte wie Premium Bio-Kokosöl, Premium Bio-Kokosmehl und Premium Bio-Kokosblütenzucker an Geschmack gewinnen. So auch dieser glutenfreie, köstliche Birnenkuchen.