Erdbeer-Chia-Pudding

Zutaten

Portionen

Chia-Pudding:
4 EL
Chiasamen
1 EL
Flohsamenschalen
200 ml
Dr. Goerg Premium Bio-Kokosmilch
etwas
Wasser
75 g
Kokosjoghurt
2 EL
Dr. Goerg Premium Bio-Kokosblütensirup
Erdbeerschicht:
150 g
Kokosjoghurt
1 EL
Flohsamenschalen
200 g
Erdbeeren (püriert)
1,5 EL
Dr. Goerg Premium Bio-Kokosmehl
Deko:
Frische Erdbeeren

Erdbeertraum

Wir hatten da heute Nacht einen Traum...

... von frischen Erdbeeren, die zu einer fruchtig-roten Erdbeerschicht mit einem erfrischenden Chia-Pudding aus exotischer Kokosmilch und leicht-süßem Kokosblütensirup verschmelzen. Als wir dann heute morgen wach geworden sind, stand es auf einmal da, unser Erdbeertraum.

Ihr wollt unseren Erdbeertraum hautnah erleben? Unser Chia-Pudding-Rezept hat nur wenige Insights, aber dafür haben die es in sich. Vor allem unsere erntefrische Bio-Kokosmilch versüßt uns den Tag, obwohl sie komplett OHNE Zuckerzusätze auskommt. Für 100% echten Kokos-Genuss verzichten wir bei Dr. Goerg bewusst auf jegliche Zusatzstoffe, Verdickungsmittel, Konzentrate, Industriezucker, Stabilisatoren oder Emulgatoren. Unsere Premium Bio-Kokosmilch besteht zu 100% aus Kokos – sonst nichts!

Probiert am besten unseren Chia-Pudding abends zuzubereiten, damit euer Traum am nächsten Morgen in Erfüllung geht. Der vegane Chia-Pudding ist nicht nur ein reichhaltiges Frühstück und Wachmacher, sondern sorgt auch als Dessertcreme oder zum Mitnehmen für ordentlich Nährstoffe. Sollte euch nach schokoladiger Abwechslung sein, solltet ihr auch unbedingt unsere Schoko-Chia Overnight-Oasts ohne Milch oder unseren koköstlichen Kokos-Chia-Pudding ausprobieren. Ab jetzt gibt es keine Ausreden mehr!

Zubereitung

Für den Chia-Pudding: Die Chiasamen mit allen anderen Zutaten vermengen und ggf. nochmals etwas mehr Flüssigkeit hinzufügen. Den Pudding für mind. 3-4 Stunden (oder über Nacht) im Kühlschrank stehen lassen.
Für die Erdbeerschicht: Ebenfalls alle Zutaten miteinander vermischen und ebenfalls etwas ziehen lassen. Zum Ändern der Konsistenz einfach nochmals etwas Kokosmehl bzw. Flüssigkeit hinzufügen
Die Erdbeeren in Scheiben schneiden, in das Gläschen legen und anschließend den Chia-Pudding sowie die Erdbeerschicht einfüllen. Mit frischen Erdbeeren garnieren.